Цхесс-ов нож Цхрисси Теиген-а дјелује једнако добро колико и три пута скупи

Постоје само три ножа колико просечна особа треба. То је савет који ми је кувар дао пре неко време, а након три године рада са пробном кухињом, свесно сам се сложио. Куварски нож, назубљени нож и парни нож - уз те три ствари можете припремити готово све што требате да направите. И тај случајни кувар је био у праву. Упркос томе што сам посетио пун месарски блок пун ножева (који су највише кликнули за свадбене поклоне), заиста сам користио само та три. И био сам у потпуности задовољан њима, све док нисам чуо за бизарни хибридни нож Цхрисси Теиген.

Као део њене линије Цравингс Би Цхрисси Теиген за Таргет, ауторица куварске књиге (и модел и Твиттер-истинар) објавила је 7-инчни назубљени Сантоку нож. Могао је оборити моја три основна ножа на два, али у почетку сам га одбацио као хипе. Може ли заиста опонашати еквивалент назубљеног ножа, лако сећи кроз хрскави хлеб, и бити подједнако користан као Сантоку (АКА је Јапанац, свенаменска оштрица која подсећа на кухар нож)?! Тада сам то видео

продаје на еБаи-у три пута од своје малопродајне цене.

И отписао сам је као додатну хипертензију. Људи су покушавали да скупе брзи повраћај робе наклоњене славним личностима. Али ипак, био сам знатижељан, па кад сам пронашао један нож остављен на залихи код мог локалног Циљ, Исекао сам га, спреман да га исмевам. Тада сам га пробао, и мој свет се променио.

Први тест: Јабуке

Можда је била срећа новог ножа, свеже наоштреног и несталог из кутије, али он је сјецкао јабуке за питу као што сам кидао оно лажно поврће са Велцро едом у дјечјој кухињској гарнитури. Сечиво је такође било довољно широко да га могу лако користити како бих сакупио кришке целе јабуке и једним потезом је бацио на своју плочу за пите.

Други тест: Парадајз

Ах, прави изазов: Могу ли зуби на овом сечиву прорезати кроз цхерри парадајз без изглађивања меса воћа? Претпоставио сам да овде неће успети, али зуби нису зарезали на кожи парадајза, правећи чисте резове при сваком насјецкању.

Тестирање три: Пилетина са роштиља

Паковање на Цхрисси-овом ножу тврди да с пилетином може лако руковати... и испуњава то обећање. У ствари, пилетину сам за салату нарезао тако лако да сам се заправо забринуо да сам одбио мало енергично своју даску за сечење. Чинило ми се као да назубљени зуби могу удубити дрвену даску, шаљући иверје у моју храну. Срећом, није то моћан (испада да нисам Тхор).

Пресуда: Опседнут!

Након што сам га испробао са три врло различите текстуре хране, морао сам да признам: Овај нож може заменити мој нож за мој кувар. Зупчана ивица чини мало досадније оштрити се, додуше, и борим се против порива да га након тога бацим у перилицу посуђа (но-не за већину ножева, али добро, ја сам лијен). Овај Сантоку брзо постаје мој потез док кувам, остављајући мој јадни месар да седи у углу, скупљајући прашину.

Док га можете наћи на еБаиу, Таргет је недавно поново напунила нож на мрежи, тако да не морате платити троструку цену да бисте га испробали.