Зарађујемо провизију за производе купљене путем неких веза у овом чланку.
Иако смо можда навикли да виђамо бундева у супу, пита и хлеб у јесен, ово понизно воће такође има низ здравствених користи, што га чини одличном опцијом да у своју храну унесете свеже сезонске производе.
Садржи огромних 19 витамина и минерала (укључујући антиоксиданте и влакна за пуњење), бундева је здрава и густа храњива материја коју можете јести на различите начине.
Тиффани ДеВитт, дијететичарка из глобалне здравствене компаније Абботт, открива шест изненађујућих здравствених предности бундеве и неколико једноставних начина уживања и у месу и у семенкама...
Бундева је одличан извор влакана, са три грама у свакој шољи (приближно 225г). Укључивање влакана може вам помоћи да се осећате пуније током дужег времена, тако да вам може помоћи да пређете од једног оброка до другог. Остале предности влакана укључују:
Бундева је ан одличан извор лутеина, препознатљив по својој улози у здрављу ока. Лутеин такође може да побољша когнитивне функције, укључујући учење, памћење, концентрацију и фокусирање.
У ствари, суплементација лутеина и другог каротеноида званог зеаксантин може помоћи у побољшању брзине визуелне обраде, према истраживању у часопису Архива биохемије и биофизике.
Бундева је одличан извор витамини А, Ц и цинк, сви антиоксиданти који јачају имуни систем. Бундева такође садржи бета-каротен, биљни пигмент антиоксиданта који бућици даје јарко наранџасту боју.
Кристин ЛееГетти Имагес
Захваљујући бета-каротену и каротеноидима које садржи, бундева може помоћи у смањењу ризика од хроничних очних болести, укључујући дегенерацију очију и катаракту повезану са годинама.
Да бисте повећали свој дневни унос витамина А, лако можете додати једну шољу (отприлике 225 г) куване, пире бундеве у дневни смоотхие или јутарњу зоб. Једна порција сама пакује више од 200 процената вашег препорученог дневног уноса витамина А - суштински хранљиви састојак за здравље очију.
Сјеменке бундеве добар су извор фитоестрогена, једињења која потичу из биљака и која су, када су уграђена у здраву исхрану и начин живота, показала да управљају холестеролом и побољшавају здравље срца.
Посебно семенке бундеве су одличан извор триптофана, есенцијална аминокиселина која се претвара у серотонин, хемикалију повезану са здрав сан и срећа. Пошто тело не може сам да направи триптофан, семенке бундеве су једноставан, свестран начин да се дода у исхрану.
Добијте инспирацију, идеје и савете где год да се налазите! Пратите нас на Фејсбук: Хоусе Беаутифул УК | Пинтерест: Хоусе Беаутифул УК | Твиттер: @ХБ | инстаграм: @хоусебеаутифулук
Од:Нетдоцтор
