Зарађујемо провизију за производе купљене путем неких веза у овом чланку.
Специјалисти биљке открили су 11 најнеобичнијих - и најукуснијих - рецепата за експерименталне куваре које могу пробати користећи састојке директно из њихових цветних кревета.
Од хибискуса и шунке до млека камилице, можда ће вас изненадити колико башта и кухиња се може комбиновати како би направили неколико предивних јела са цветном тематиком.
„Цветови могу да пруже сјајан спектар укуса, боја и текстура како би се пупољни кувари слинили“, рекао је Цхрис Боннетт из ГарденингЕкпресс.цо.ук. „Слатко или слано, међуоброк или оброк, храна или пиће - јестиво цвеће увек су укусна посластица за авантуристичке куваре и постоји толико сјајних идеја за рецепте који чекају да буду откривени.
„Наши истраживачи су навели нека од мање познатих, а опет укусних баштенских јела; нема времена попут садашњег да испробамо салату од настуртија и срдац од брескве. "
Спремни сте за инспирацију с цвјетним темама? Добијте мало инспирације с овим препорученим рецептима у наставку, идеалним за испробавање овог прољећа / љета јер најбоље искористите своју башту.
1. Јуха од коприве
Ово класично јело се прави кувањем традиционално поврће у уљу, а затим залијте док не омекша, пре додавања лишћа коприве; након што се осуше, помешајте супу и украсите мртвим цветовима коприве.
Цхассенет, Јеан ПаулГетти Имагес
2. Јагње лаванде
Направите печену вечеру коју ћете запамтити додајући месо гранчицама свеже лаванде или помешајте цвеће са медом и уљем да бисте створили глазуру.
3. Хризантема и маслачак Фриттата
Узмите главе хризантема и маслачака, насјецкајте грубо и пржите уз побијељено јаје, сецкани лук и кувани кромпир за ручак на бази цвећа.
4. Настуртијум салата
Дајте редовној салати додатни најам живота бацајући свијетле цвјетове настуртија кроз њу; имају арому паприке, сличну воденој креми.
јулиедесхаиесГетти Имагес
5. Камилица желе
Отопите мед у кипућој води пре додавања цветова камилице; просијте листове пре додавања желатине, а затим оставите да се цветне ароме ставе у фрижидер.
6. Хибискус и сумац козице
Помијешајте уље, лимунове сокове и зачине са хибискусом и шунком како бисте створили укусну маринаду за козице у којима ће се пржити или пећи.
7. Виола Цаке
Подигните било који домаћа торта украшавањем живих латица виоле; имају слатки, мирисни укус и одлично се кристалишу.
Ангелика КацзановскаГетти Имагес
8. Елдерфловер Цордиал
Освежавајуће пиће за све сезоне, ово срдачан је поново у моди; исеците свеже главице стабљике са стабљика и укапајте их у шећерни сируп, лимуновом корицом и најмање један дан, пре него што разблажите.
Јанна Данилова / 500пкГетти Имагес
9. Тулип Цанапес
Необрађено латице тулипана може направити за упечатљиве и јестиве мини тањире на забавама - пробајте преливање са кашиком сира.
10. Росе Туркисх Делигхт
Турски ужитак је већ одлична слатка посластица, али додавање ружичасте воде у рецепт дат ће јој посебан укус за укус.
11. Гарден Цхаи
Прелијте кипућом водом лишће геранија и цветове ишике аниса, одмарајте петнаестак минута и затим проциједите; чашу напуните половином баштенске смеше и пола обичног чаја, а затим додајте млеко или шећер и промешајте пре него што пијете.