Нема ништа слично ономе који се гуши на наплатној станици када вам благајница на благајни каже да је укупан износ ваших намирница 248 УСД. Поготово кад се осећате као да сте једва купили нешто и знате да ћете се вратити у продавницу неколико дана за још литра млека, више јаја, још неколико кутија житарица - све вероватно још једно $83.
Планирање оброка је мој алат за контролу буџета за храну, али имам на уму и ових 12 ствари приликом планирања и куповине намирница за моју шестороструку породицу.
Трудим се да уштедим већину наших долара за храну за вечеру, а доручак и ручак остају прилично уједначени. Купујем овсену кашу у расутом стању и залихујем хладним цереалијама када су у продаји. Обично имам на располагању и домаће муффине или гранолу. Такође спакујемо прилично једноставне ручкове (воће и поврће, ПБ & Јс, низак сир, врећице јогурта или јабука за вишекратну употребу и неке переце).
Немам времена ни за занимање да правим компликоване оброке већину дана за вечеру. Покушавам да пронађем рецепте у којима нема превише састојака и не бирам рецепте који користе тона састојака, мораћу да купим нове. Ја ћу тражити посебно ствари које троше састојке које имам, а који су покварљиви, попут фета сира или паприке.
За прилоге обично радим само свјеже воће и салату или поврће са сосом. Не кажем да вечера мора бити досадна - испробавам пуно нових рецепата - али ако гледате у бачву на 90-минутни рецепт за вечеру у уторак увече, велике су шансе да ћете је положити.
Зачини могу бити убица буџета када у једном рецепту морате купити боцу од четири долара за једну кашичицу. Проверите да ли ваша локална трговина прехрамбених производа има велики део зачина, што вам може уштедети гомилу новца. Ако вам треба 1 кашика нечега, гоогле замените или је једноставно оставите. Ако рецепт захтева да се одреже месо које је скупље од сличног у продаји, идем одмах и заменим га за јефтинији.
Никад није добро дошло ући у продавницу без листе за куповину. Купит ћете ствари које вам нису требале и заборавићете ствари које сте намјеравали да купите, а онда ћете се сутрадан вратити у трговину и све то поновити. Смислите систем који функционише за вас (поделим своју листу намирница на шест делова - производ, месо, млеко, смрзнуто, суво / конзерве и остало - тако да ми не недостаје потребно воће које је било скривено између две млекаре ставке). Најважније је да се придржавате своје листе. Прилично сам чврст да не купујем ствари које нису на мојој листи, осим ако на списку не видим нешто што бих легитимно имао намеру.
И за то сам крив, али ако не бисте двапут погледали неки фантастични јогурт или пиће, не купујте га само зато што имате купон. Долар који је пао од предмета од 3 долара и даље је 2 УСД које нисте планирали да потрошите. А 2 долара се брзо повећавају.
Прилично сам религиозан када одлазим у продавницу само једном недељно. Ако сам нешто заборавио, бавим се тиме. Ако нам понестане млека дан пре куповине? Можемо пити воду. Гуглу заменим, прескочим тај састојак или поједем нешто друго. Сваки додатни пут када се прошетате по дућану, ваш буџет ће патити.
Купујете ли ствари на велико, а затим их много бацате, јер их не можете на вријеме ријешити? Ако ваша породица легитимно користи све што купите, одлично! Ако не, откажите своје чланство и уштедите новац куповином онога што вам стварно треба и можете проћи, чак и ако је то скупље за унцу.
Куповина намирница је за мене врста производње, што са четворо мале деце, тако да дефинитивно не тражим начине да то учиним више. Када одем у више продавница да бих искористио продају, у ствари ме не штеде толико новац јер завршим с куповином више јер се осјећам као да се морам оправдати одласком у другу трговину. Осим тога, то кошта више горива и треба вам више тоне. Да уштедим педесет центи на кади јогурта, једноставно ми не вриједи. Ако ваша радња одговара ценама, још боље.
Многе продавнице сада нуде бесплатан (или врло јефтин) превоз намирница, а ако сте купац који купује Набавите гомилу импулсивних предмета, можете уштедети тону новца не улазећи у продавницу све.
Погледајте које ствари на вашој листи намирница коштају скупо и проверите да ли можете да схватите како да их смањите. Можете ли користити мање меса у рецепту и уместо њега додати поврће да бисте гајили главно јело? На пример, можда ћете моћи преполовити количину пилетине у путеру и додати сланутак.
Најгоре је платити храну и вратити је кући да оде наопако. Већину дана једем остатке за ручак и ако се ствари почну сакупљати током неколико дана, остат ћемо за вечером. Покушавам да замрзнем предмете пре него што почну лоше попут кашике парадајз пасте па не морам да купујем нову теглу сваки пут када ми треба кашика или пола блока сира.
Ако имате неку доследност у планирању оброка, олакшаваћете употребу ствари. На пример, имамо пицу сваке недеље, па никада не бацам фефероне који су седели у фрижидеру шест недеља или пљесниви блок моцареле. Једемо салату неколико ноћи недељно, па је ретко када глава салате пође лоше и сјајно је место бацити у пола авокада, остатак парадајза или последњи део бадема.