Прије отприлике пет година супруг и ја смо купили стару, опуштену кућу и реновирали је одоздо према доље. (Моја цела прича о обнови је овде, ако желите да видите!) Део те обнове укључује додавање отворене кухиње коју смо опремили полу прилагођавање ИКЕА кухиња.
Волио сам да дизајнирам своју кухињу од нуле, а уштедјели смо тону новца радећи већину дизајна и радити сами. Али дозволите ми да вам кажем - када кренете путем „уради сам“, ризикујете да пропустите детаље који могу донети велику разлику. Ево највеће (али изненађујуће) грешке коју смо направили.
Средиште моје кухиње је огромно острво са једнако огромним судопером у центру. Као програмер рецепата и аутор књига за кување, јела су само централна чињеница у животу; а у тако отвореној кухињи без места за скривање пожелео сам велики судопер за неред. Могао бих да испустим тањире са видика и да помете лонце и таве са пута.
Па сам купио огроман судопер са једном шкољком, висок скоро три метра од два (то је један Силгранит судопер из Бланца
). Дубоко је, широко и изненађујуће тихо. Нема збијања или сударања посуђа и лонаца са керамичким или нехрђајућим челиком. И лепо се чисти.Умиваоник је, у случају да се питате, био не највећа грешка; Обожавам то! Изненађујући проблем и велика грешка коју смо направили уследили су следећи: славина.
Одабрао сам гладак, али прорачунски прихватљив славин, који је био модеран и ненаметљив. Али све сам погрешно схватила: момци, купио сам бар славина, а не славина са судопером довољно дубине за мој џиновски судопер.
Видите, купио сам славину која ми се допала изгледом, али нисам узео у обзир величину. Имам дубок умиваоник, а врат славине је био прилично плитак, око 5 центиметара од предњег и задњег дела. То значи да смо се морали нагињати прилично далеко у судопер да бисмо прешли под воду.
Ок, боо-хоо, можда размишљате - који је нитков избирљив проблем. Хајде. Мали кромпир! Али овде нећете бити у праву. Сваке недеље проводимо сате радећи јела и пошто смо супруг и ја краћи, морали смо се превише нагињати. Леђа би ме готово одмах бољела и, након пола сата прања суђа, изговорио се лош јују (ергономски гледано).
То је такође нешто што нисам ни схватио да је то чак и опција (славина са шанком? Упс ?!) и не бисте помислили да погледате дубину врата славине. Спајање судопера и славине само је један од оних малих, али значајних детаља који се постављају у обнову кухиње - али један је имао изненађујуће драматичне ефекте.
Разговарао сам са Сусан Серра, дизајнер кухиње чији рад се већ дуго дивим због његове естетике и употребљивости, у вези с овим питањем ситних детаља у обнови кухиње. Имао сам жаљења што нисам обновио некога ко је имао више знања и искуства. "Ево ствари", рече ми Сусан, "кухињу радите једном, можда два пута у животу. То мора бити тачно. "Тачно!
Објаснила је нешто што нисам схватила док сам радила обнову, а то је да дизајнер кухиње не мора коштати хиљаде долара. Многи дизајнери нуде персонализованије услуге прилагођене буџету. „Стручњаци за дизајн кухиње данас нуде широк спектар услуга, од сатних консултација до е-дизајн до традиционалног дизајна кухиње са пуном услугом. Чак и ако трошите 10.000 УСД или мање на реновирање, супу и орасима, зашто не запослити врхунског стручњака за кухињу на сат или два? "
Сусан се нуди врло накнада за консултацију е-дизајна повољног буџета да бисте прегледали планове и одговарали на питања. Свакако бих волео да бих искористио нешто такво како бих исправио најситније детаље. Као што ми је Сусан рекла, „Потрошња неколико стотина долара, чак и само на консултације, може износити 2% вашег буџета, али поврат може заиста да побољша живот“.
Дуго сам живео с грешком у кухињи. Између моје спорог схватања да је чак проблематично и тада сам био несигуран у какву славину решити проблем (и имати двоје деце негде између њих!) живели смо с овом лошом славином за петоро година!
Али напокон овог пролећа, уложили смо у нову славину са спрејом и уређајем правилно дубина врата: ова је скоро двоструко дубина одводне славине на 9 инча напред-назад. (Ево једног који имамо - а углађена славина Грохе по врло пристојној цени.) Толико је боље и могу да стојим крај свог судопера и перем суђе, а да се не вратим болно.
Дакле, надам се да ћете научити на мојим лекцијама: Гижиновски судопери су најбољи; ДИИ дизајн је диван, али потражите неки савјет професионалаца ако можете; и увек, увек, мало истражите своје прелепе савремене славине пре него што их инсталирате.